Zašto volimo čokoladu?

Čokolada je hrana, poslastica koja izaziva neverovatan osećaj zadovoljstva na nepcu. Inspirisala je mnoge umetnike, a običnim smrtnicima pričinjava veliki užitak. Bilo da je reč o mlečnoj, gorkoj, beloj ili čokoladi sa lešnjacima i suvim grožđem, svaka vrsta ima svoju posebnu čar.

Mnogi od nas posežu za čokoladom kada su depresivni, jer istraživanja pokazuju da ona utiče na lučenje serotonina, hormona koji nas čini srećnim. Ako ste čitali knjigu "Kao voda za čokoladu" ili gledali film "Čokolada", sigurno znate koliko ovu poslasticu vole i filmski junaci.

Koja je vaša omiljena čokolada?

Neki preferiraju mlečnu čokoladu sa lešnjacima, dok drugi obožavaju gorku čokoladu za kuvanje, bogatu mineralima, posebno gvožđem i magnezijumom. Belu čokoladu sa mehurićima ili voćnim punjenjem takođe ima svoje ljubitelje. A što je sa toplom čokoladom? Mmmm... pravi užitak za hladne dane.

Turistička putovanja u fabrike čokolade u Švajcarskoj postala su popularna. Tamo možete degustirati omiljene poslastice bez ograničenja. Ko ne bi poželeo da ode na takvu turu, makar i samo u mašti?

Čokolada i zdravlje

Dok su nekada smatrali da čokolada izaziva bubuljice, danas znamo da je bila nepravedno optužena. Naučnici su čak razvili čokoladu koja leči nepravilnosti kože i sprečava njihovo nastajanje. Gorka čokolada posebno je korisna – može ubrzati proces mršavljenja i pružiti brojne minerale.

Uz to, čokolada može biti i deo erotskog iskustva. Neki koriste sapune od čokolade koji neguju kožu, a miris ostavlja osećaj luksuza. Posle tuširanja, šta je bolje od čaše mleka sa jogurtom uz kockicu omiljene čokolade?

Čokolada u filmovima i kulturi

Filmovi poput "Čokolade" ili "Kao voda za čokoladu" pokazuju koliko je ova poslastica inspirativna. Mnogi od nas imaju i svoje čokoladne rituale – zavaliti se u fotelju, pustiti laganu muziku i otvoriti tablu omiljene čokolade. Čokolada je jednostavno zakon!

Neki obožavaju čokoladne mentol listiće, dok drugi ne mogu da odole čokoladnim bonbonama punjenim višnjom. Metarske čokolade su poseban izazov – ko se usudi da ih kupi, mora imati jaku volju da ne pojede celu odjednom!

Čokoladni recept za uživanje

Ako želite da uvećate užitak, probajte ovaj jednostavan recept za čokoladno-voćni fondi:

• 150-200 g crne čokolade (lomljene na komadiće)
• 2 kašike slatke pavlake
• 2 kašike ruma
• 2-3 kašike obranog mleka
• Voće po izboru (ananas, jagode, banane)

Voće očistite i isecite na komadiće, ostavite u frižideru. U vreloj vodi zagrejte ostale sastojke dok se ne dobije glatka masa. Potopite komadiće voća i uživajte – savršen spoj slatkog i sočnog!

Zaključak – Čokolada je univerzalna sreća

Bilo da je reč o mlečnoj, gorkoj, beloj ili nekoj od bezbrojnih varijanti sa dodatkom orašastih plodova, čokolada je poslastica koja nas čini srećnim. Bez obzira na to da li je jedete kao malu poslasticu, koristite u kulinarstvu ili uživate uz film, ona će uvek biti deo lepih trenutaka. Zato – odvojite par minuta, uzmite omiljenu čokoladu i prepustite se sladom užitku!